Concedetevi il tempo di assaporare! Nel nostro ristorante vi aspetta una cucina regionale variegata con piatti freschi e di stagione. Utilizziamo ingredienti locali di alta qualità e vi sorprendiamo regolarmente con settimane di specialità per una varietà culinaria ancora maggiore.
caldo con una noce di burro
fatto in casa “alla francese” con crostini e formaggio gratinato
con salsa della casa allo yogurt o vinaigrette (vegan)
in salsa piccante alla paprika e peperoncino con baguette
con funghi fritti (vegan)
con strisce di petto di pollo fritte
con 12 gamberi fritti
Scegliete il vostro condimento per tutte le varianti di insalata: yogurt o vinaigrette (vegano)
Completate con aglio e latte di cocco
fritto in olio all'aglio e peperoncino (vegan)
in una salsa piccante alla paprika e al peperoncino
Bandnudeln a la Bolognese (Ragout)
in una salsa piccante alla paprika e peperoncino
con cipolle fritte e verdure del mercato dalla padella
con la crema di funghi e le verdure di stagione della padella
con 2 uova fritte e verdure del mercato
con uovo fritto e patate fritte croccanti al tegame
Carne di maiale alla paprika su spaetzle o tagliatelle fatte in casa
con crauti e purè di patate
salato gratinato con pomodori, cipolle fritte e formaggio, servito con patate fritte croccanti
maiale impanato su tagliatelle con salsa di pomodoro fruttata e piccante
con crauti e purè di patate
patate fritte croccanti dalla padella e uovo fritto
finemente brasato in salato con cavolo rosso alle mele e gnocchi di patate. e gnocchi di patate
dalla gamba in salsa di mirtilli rossi con gnocchi di patate, mela e cavolo rosso e pera ai mirtilli rossi
Filetto di petto, impanato
maiale impanato
carne di maiale impanata e ripiena di formaggio e prosciutto cotto
Bistecca di lonza di maiale con uovo fritto e cipolle fritte
Schweinerückensteak mit Haugemachter Champignonrahmsauce
con burro alle erbe fatto in casa o cipolle fritte
con strisce di porri brasati, pepe verde in grani e crema di latte
fritto nel burro 200gr.
Pomodoro, zucchina, melanzana, cipolla, peperone
con una piccola porzione di patatine fritte
auf Bandnudeln mit fruchtiger Tomatensauce
con salsa di pomodoro fruttata
Vi chiediamo di comprendere che tutti i pasti per bambini sono destinati e possono essere ordinati solo per i figli degli ospiti fino all’età di 10 anni.
Grazie mille!
con lamponi caldi
mit feiner Zimt Note und einer Kugel „Bourbon“ Vanilleeis
fatto in casa con una pallina di gelato alla vaniglia “Bourbon”, panna montata e liquore all'uovo
1 pallina di gelato alla vaniglia Bourbon con 2cl di liquore all'uovo o Baileys
2 palline di gelato alla vaniglia Bourbon con 2cl di liquore all'uovo o Baileys